Salaminho de Chocolate

Sexta-Feira + TPM = Chocolate pra aliviar...rs!
Se você ou alguém que você conheça está nessa crítica situação mensal, vai nesse poque chocolate é o melhor e mais saboroso remédio.

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de achocolatado
1 pacote de bolacha (maisena, maria, rosquinha...etc)

Modo de Preparo
Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Misture tudo, deixe em fogo médio, mexendo bem... de preferência com uma colher pão duro.
Essa é a receita básica de brigadeiro, e vc precisa esperar ir soltando do fundo da panela. Quando virar a panela de lado e o brigdeiro escorrer para o outro lado, se soltando e deixando o fundo limpo, está na hora de desligar o fogo. Feito isso, deixe o brigadeiro amornar bem... deixe quase frio.
Coloque as bolachas em um saco plástico e vá esfarelando, quebrando toda a bolacha.
Lembre-se de deixar umas num tamanho maior para dar um chame no seu salaminho.
Junte as bolachas trituradas ao brigadeiro, mexa bem e espere esfriar totalmente.
Estando frio, estique um pedaço de uns 30 cm de plástico filme na pia ou mesa... eu sugiro colocar duas camadas de plástico filme, pois isso facilita no enrolar.
Coloque a mistura de brigadeiro e bolacha (não esqueça que tem que esfriar totalmente, senão fura o plástico e tudo se perde...rs) no meio do plástico filme, espalhe, formando uma faixa no centro, no sentido do comprimento.
Vá enrolando como um rocambole, e uma extremidade para outra, segurando sempre pelas pontas... Depois de entolado, enrole uma ponta de cada vez, fechando como uma bala. Aperte bem para na soltar.
Leve ao freezer por 3 horas, desembrulhe e sirva.

Bom Apetite e Boa TPM
Beijos
Vanessa Romão